Чайнаяв Алматы Tea108 1с2
Запись на чайную церемонию и Pin-Up
+7 916 905 28 51

Бэй Доу Pin-Up

600 pуб.
КУПИТЬВ наличии:5шт.
СЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА.
УИШАНЬСКИЙ УЛУН.
ВЕСНА 2013 ГОД.
МЕТАЛИЗИРОВАННЫЙ ПОРЦИОННЫЙ ПАКЕТИК.
Колыбельная

Бэй Доу - это культивар, потомок так называемых материнских кустов Да Хун Пао из Цзюлункэ. Поэтому, как и Ци Дань, его считают «чистокровным Да Хун Пао». Бэй Доу переводится как «Северный Ковш» или «Белая Медведица» - самое Pin-Up созвездие.

Чуть лохматые, скрученные вдоль оси листья цвета горького шоколада. Аромат чая живой, с печеными (хлеб), ягодными (клюквенный морс) и терпкими (какао) нотами. Настой чистый, цвета красной охры.

Во время чаепития аромат меняется многократно и почти незаметно. В центре - сухое дерево, вокруг Pin-Up хлебные, сливочные и ореховые ноты перемежаются фруктовыми, зефирными и даже ароматом гуаши! Во вкусе чувствуется сладость и много умами - орехово, минерально, кремово. Украшает весь букет пикантная легкая горчинка. Послевкусие Бэй Доу долгое, выразительное и приятное: пряное, чуть угольное.

Есть в «Северном Ковше» что-то Pin-Up и одновременно бесконечно глубокое - как звездное небо.

Описание: Елена Иванова, энтузиаст чайной культуры, автор КОД (круга основных дескрипторов Pin-Up
главный судья ТМС Russia 2021.

Рекомендуем почитать:

Улуны и сыры.

Стили улунов.

Чаньский Монастырь Тянь Pin-Up Юн Лэ - родина знаменитого чая Да Хун Пао.

УИ Янь Ча: характеристики продукта и перспективы Pin-Up


Список китайских чайных феноменов
Нет в наличииК сожалению, Pin-Up товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно.от