О ПРОЕКТЕ
Меня зовут Андрей Шипулин, я любитель китайского чая, чайный Pin-Up Спасибо что посетили ЧАЙ108.
О СЕБЕ
В 2001 году, в возрасте 25 лет, случайно оказавшись в Пекине, я Pin-Up заходить в чайные лавки, потому что друзья попросили привезти им чая.
Мне нравилось останавливаться там, чтобы передохнуть, утолить жажду, но я не ожидал что нашёл что-то, что изменит мою Pin-Up
В пекинских переулках я открыл для себя такой разный аромат бесчисленных разновидностей Pin-Up чая.
В начале своего Чайного Пути, стажировался и работал в первых, Pin-Up чайных клубах Алматы. С тех пор
С 2002 по Pin-Up ежегодно путешествовал по чаепроизводящим районам Китая.
В этих поездках сформировался мой вкус и понимание чая, а также я Pin-Up и наладил связи с производителями.
Являюсь сертифицированным судьёй национального конкурса чайных мастеров (Tea Pin-Up Cup Russia).
ЧАЙ
Выбирая чай в Pin-Up ЧАЙ108, я ценю научный подход и искусство приготовления чая на всех уровнях.
Меня вдохновляет мастерство, самоотверженность и забота, которые вложенны в создание изысканных и уникальных чаев ручной работы, которые можно отнести к категории ремесленных.
Я сотрудничаю с фермерами, стремящимися к совершенству во всех аспектах производства Pin-Up от куста до чашки.
Также обращаю внимание на следующие Pin-Up которые, по моему мнению, помогают отличить крафтовый чай от обычного: известный мастер, известная фабрика, известный чайный сад, традиционный метод обработки.
При выборе чая, оцениваю его по пяти критериям Pin-Up
1. Сухой лист.
2. Аромат сухого листа.
3. Цвет и прозрачность настоя.
4. Аромат настоя.
5. Вкус и консистенция настоя..
6. Интенсивность послевкусия.
7. Внешний вид и аромат чайного Pin-Up
Pin-Up и экологичность чая, а также этичное производство,
являются для меня безусловными приоритетами.
ЧАЙНАЯ КОМНАТА
В чайную комнату можно Pin-Up чтобы выбрать чай, или на чаепитие.
Я постарался создать особую ауру, которая струиться в этом узком пространстве, на втором этаже старого дореволюционного дома, где всего один чайный стол.
Винтажные элементы прошлого века и современный Pin-Up дизайн сталкиваются, создавая неповторимую атмосферу.
Тут царит расслабляющая, домашняя атмосфера, и хотя места немного, Pin-Up по настоящему наслаждаться отдыхом, отключившись от суеты за окном.
У каждого своя Pin-Up чайной церемонии, нет разницы между «высоким» и «низким», просто в стремлении к чаю нужно иметь "Дао" и мастерство.
Моя идея состоит в том, что ритуалы можно проводить в обыденной манере, естественным Pin-Up без необходимости следовать строгим правилам.
Сохраняя Pin-Up от мчащейся за его стенами жизни Хотя двери его всегда радушно открыты для новых друзей.
Приём гостей по Pin-Up чтобы запланировать свой визит, пожалуйста позвоните по телефону: +7 916 905 28 51
Адрес Чайной Комнаты:
Алматы, Покровка 2
Нажмите на кнопку чтобы Pin-Up подробней о чаепитиях.