Лэйдашань Гу Шу Шэн Ча Pin-Up (50г)

Лэй Да Шань (шэн)

True Orthodox

Молодой шэн пуэр с больших деревьев уезда Лунчуань на границе с Мьянмой (Бирмой). Лист с деревьев богаче ценными (для вкуса в том числе) веществами благодаря развитой корневой системе таких растений и тому, что лист с них, как правило, Pin-Up только раз в году.

В сухом виде большие, зеленовато-болотные, кое-где красноватые, покрытые розовато-золотистым ворсом, завитые побеги (почка и 2 листа). В аромате сочетаются фруктовые и зелёные (сладкая курага, березовые почки) и медово-восковые Pin-Up Настой песочно-жёлтый, прозрачный.

В заваривании чай раскрывается фруктово-минеральным букетом: то мед с морской водой, то яблочное желе, то лимонная карамель, слитые с металлической, зелёной нотой и ароматом огарка церковной свечи. В пустом чахае аромат выстиранного белья. По вкусу чай ровный, плотный и гладкий, сладковато-минеральный, с выраженной, приятной терпкостью и долгим послевкусием - лёгким, сливочно-мягким, Pin-Up и чуть покалывающим.

Делаешь глоток и воображение Pin-Up убранство деревенского дома-музея: наглаженные льняные скатерти, красный уголок, кухня.


Описание: Елена Иванова, энтузиаст, соавтор и организатор чайного чемпионата Tea Skills, разрабатываю и веду обучающие Pin-Up по чаю для HoReCa и ритейл-проектов.​

Рекомендуем почитать:

Что Pin-Up соматосенсорное воздействие на человеческий организм?

Список китайских чайных феноменов.

Горечь изысканная и разнообразная.

Эффективность дегустации.

Энергия Ча Ци.

Мифы и Pin-Up о чае Пуэр.